LAUDO TÉCNICO DE SISTEMAS DE EXAUSTÃO PARA COZINHAS

De acordo com as normas, o Sistema de Exaustão e Ventilação para cozinhas profissionais tem como objetivo promover a remoção e tratamento dos vapores e gases decorrentes do processo de cocção dos alimentos, mantendo o ambiente da cozinha livre de fumaça e odores, bem como proporcionar uma renovação de ar constante, mantendo a temperatura interna dentro dos limites de conforto térmico desejáveis, para um melhor desempenho dos funcionários. O Laudo tem por intuito verificar a conformidade com os parâmetros obrigatórios estabelecidos pela NBR 14518, do sistema de exaustão de gases ou particulados, maximizando o controle de qualidade do ar emitido, de modo a evitar a poluição em excesso do ar ambiente por falhas no sistema de exaustão.  

Vantagens

• Eliminação de materiais indesejados a higienização dos sistemas de exaustão.
• A inspeção do sistema e emissão do laudo técnico pode promover um maior conforto térmico aos ambientes, melhorando ainda mais a satisfação dos funcionários e clientes.
• Evita multas e interdições por condições sanitárias.
• Aumento da segurança contra incêndio devido ao acúmulo de óleo e gorduras.

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